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核桃是「腦黃金」！每天吃這些核桃，防心臟病和腸癌


【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】外形長的像人腦的核桃，另被稱為「腦黃金」、「長壽果」，意指吃核桃有助健腦。而根據最新的研究則發現，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。

一般說來，結腸直腸癌患者的膽汁酸含量較高。結果研究進一步表明，每天吃一把核桃的人產生的次級膽汁酸較少，這些膽汁酸是由腸道而非肝臟產生的。該研究的主要作者、來自伊利諾伊大學的漢娜•霍爾舍爾教授說，在大腸癌發病率較高的人群中，次級膽汁酸的含量更高。次級膽汁酸可能對胃腸道內的細胞造成損害，而微生物會產生次級膽汁酸。如果能減少腸道中的次級膽汁酸，它也可以幫助人類健康。

核桃脂肪含量高 攝取勿過量

雖然核桃中的亞麻油酸成分具有預防膽結石生成的作用，但核桃在營養分類被歸為「油脂與堅果種子類」，脂肪含量高。平時可以食用解饞提神、補充營養，但不能攝取過多。建議每天攝取不可超過1分，大約是2顆核桃的量，以免吃太多油反而增加結石的風險。

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川金會：現場觀察（中央社新加坡12日綜合外電報導）美國總統川普今天與北韓領導人金正恩舉行歷史性高峰會後，對金正恩頗表肯定，認為可以信任他。川普並表示，金正恩已接受邀請將於適當時機訪問白宮，而他也將會訪問平壤。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，川普在川金會後的個人記者會告訴記者，他很期待在適當時間訪問平壤。

他又說，他已邀請金正恩訪問白宮，金正恩也已接受，但要等到「適當時機，再過一段時間」才會進行。

記者問起是否可能舉行第2次川金會時，川普說，雖然尚未敲定，但「可能需要再舉行一場高峰會或會議」。

川普也表示，他信任金正恩，深信對方會信守雙方簽署的文件。他們在文件中同意「朝著朝鮮半島完全非核化的方向努力」。

他說：「我認為他可能和我一樣，或甚至比我更想這麼做。」

川普甚至讚揚金正恩很有才幹，如此年輕就有治國能力。（譯者：林治平）1070612

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